超软起士条？听名字就很不错吧，下面就跟我一道来学学吧。
工具/原料
1
A.高粉195克，低粉90克，干酵母6克，盐6克，细砂糖30克，奶粉12克
2
B.全蛋60克，水65克，汤种75克
3
C.无盐奶油45克
4
配料：比萨起士丝适量，香葱末适量
方法/步骤
1
A+B 搅拌成团后加入C继续搅拌至扩展阶段后，基本发酵：室温大概3个小时。分割滚圆：10个，每个约60克
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中间发酵：室温10分钟即可，将面团收口朝下，用手拍扁排气，面团翻面，把面团卷成橄榄形再搓长约20CM。
3
进行最后发酵约40分钟（温度38度，湿度85%），发酵完成后，刷上全蛋液，撒上比萨起士丝和香葱末即可入炉烤焙
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烤箱预热：上下火160度，约烤15分钟即可
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