“随着一阵阵冷空气的降临，天气越来越冷，美美身边的很多女性朋友天天抱怨，期盼着冬天快点过去，对于怕冷的女人们来说，冬天真的是个难熬的季节，手脚冰凉、夜尿多，提醒大家需要补血啦！现如今的各种补品铺天盖地，不过还是食补更靠谱。吃什么食物能够起到补血的效果呢？那就是鸭血！！
食材
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鸭血，蒜苗，豆瓣酱，花椒粉 适量
2
青红椒，油，料酒，盐 适量
方法/步骤
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食材都准备好。
2
大蒜的根部用刀拍几下，将组织拍散，炒出来更入味
3
鸭血切成厚一点的片，蒜苗斜切成菱形片备用。
4
油锅烧热，将姜蒜末倒入锅中爆炒出香味。
5
加入豆瓣酱、花椒粉炒香。
6
淋入生抽，加适量水，烧开。
7
将鸭血片摆入锅中，转中火烧至入味。
8
鸭血完全变色后，将蒜苗段倒入锅中一起翻炒至断生。
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加盐调味即可出锅。鸭血在凝固的过程中已经添加了一些盐，所以盐要酌情添加。
注意事项
1
注意盐别放太多
2
煮的时间要控制好