家常芝麻发面饼

面粉 适量

芝麻 适量

发酵粉 2克

白砂糖 少许

面发好后再次揉成光滑的面团，把面团放在撒有干面粉的面板上，搓成成条，切成大小一致的小剂子，取一个小剂子稍微按压一下后从边上往中间按压成圆形。全部做好后先用手按压一下，接着用擀面杖擀压成薄一些的圆饼。然后在圆饼上撒一些白芝麻，芝麻撒好后要稍微按压一下，让芝麻黏在面饼上。

电饼铛预热刷油，接着把饼摆放在电饼铛内，然后盖上盖子焖一会，待一面固定后翻另一面。翻好后再次盖上盖子焖。两面固定后时不时的翻面，让两面均匀受热，两面微黄后就熟透了，盛入盘中开吃。