时间真的是不够用啊,
这个蛋糕是给好友补过生日时做的,
说来惭愧,竟然一点装饰也木有。
实在没撤,娃睡下时已经十点多了,
这个出炉时我我我实在是困到不行……
好吃就是硬道理啊。
浓浓的可可味加上巧克力豆,松松软软感觉很不错!
拍照?早上上班前匆匆咔嚓两下,还能看吧?呵呵
工具/原料
蛋白4个,柠檬汁少许,白砂糖40。蛋黄4个,牛奶60g,玉米油50g,低粉80g、可可粉20g、巧克力豆。
方法/步骤
1
蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡,分三次加入糖打至硬性发泡。提起打蛋头时尖角挺立。
2
蛋黄打匀,分次加牛奶,油打匀,筛入低粉、可可粉拌均,
3
分三次混合到打发蛋白中。
4
分次倒入模具,烤箱预热150度,中层,上下火,55分钟。出炉后倒扣在晾凉,脱模。