铁观音上市时，茶友们欢喜雀跃，都想乘机弄点新茶好好品味一番。但好多人不知如何去选购、甄别茶叶品质的好坏。买茶叶不是易事，要想买到好茶叶，需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻干香，使得判断茶叶的品质更加不易。下面我就农家苑铁观音铁观音简易辨别列出以下几点与朋友共享。
步骤/方法
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第一，看条索：就是看茶叶的外观，凡外形肥壮、圆实、匀整、手感沉重的为上品。
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第二，观色泽：未泡前色泽乌油润、砂绿明显、红点鲜艳、干茶香气清纯的为上品。
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第三，闻香气：冲泡后富兰花香，香气清高、馥郁、悠长的为上品。
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第四，尝滋味：滋味甘鲜醇厚、厚而不涩、回甘悠长、富有“观音韵”特征的为上品。
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第五，视汤色：汤色金黄、清澈、明亮的为上品。
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第六，评叶底：就是看茶渣，叶底肥厚、软亮、有弹性，呈“绸缎面”，大小一致，断碎少，完整多“青蒂绿腹红镶边”明显的为上品。 以上几点，还是稍显笼统，这需要茶友们在实践中去体验去验证，就会慢慢提高自己的鉴赏水平。不过，我认为最贵的茶并不就是最好的茶，最好的茶应该是最适宜自己口感的茶！现在这时候，每家茶楼都到了新茶，都提供免费品尝，何不乘机“大快朵颐”！找到一款自己喜欢的好茶！以上几点，还是稍显笼统，这需要茶友们在实践中去体验去验证，就会慢慢提高自己的鉴赏水平。不过，我认为最贵的茶并不就是最好的茶，最好的茶应该是最适宜自己口感的茶！现在这时候，每家茶楼都到了新茶，都提供免费品尝，何不乘机“大快朵颐”！找到一款自己喜欢的好茶！
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