今天给您分享的是芹菜炒肉，香芹是我们经常食用的厨房食材，食用它也是好吃很多，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人也可适当多吃芹菜。
食材
1
芹菜 400克
2
猪肉 220克
3
葱 姜 适量
4
辣椒 适量
5
淀粉 适量
6
料酒 适量
方法/步骤
1
将芹菜摘洗干净切断，
2
葱、姜切片，辣椒切好备用
3
将猪肉切丝放入碗中加料酒，淀粉生抽腌制备用
4
锅内放入适量食用油，放入肉丝炒至变色盛出
5
放入辣椒，姜葱煸炒香，放入芹菜翻炒一会，再放入肉丝翻炒，出锅前加适量盐和鸡精即可。
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