食材
1
香芹 一小把
2
猪肉 肥瘦各一半
3
蒜子 三四瓣
4
红辣椒 两三个
5
生抽 半瓷勺
6
鸡精 一小勺
7
食用盐 丁点
方法/步骤
1
香芹切断，蒜子成末。
2
猪肉如图所示。记得用盐做瘦肉精。
3
辣椒也成末。
4
先炒肥肉给油，不需要加食用油，直接炒肥肉，炒至半干状态。
5
把瘦肉炒至变色。
6
再下辣椒蒜子炒出香味。
7
然后加入芹菜、鸡精和适量酱油调味。记得在肉里加盐，然后抓住同伴。不要放太多酱油。
8
然后炒大约一分钟，从锅里出来。这种欧芹不宜煎得太久。做起来很容易。煎过之后就不那么好吃了。
9
开吃吧，很下饭很美味的哦！
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