我弄了两条上好的五花肉准备自己做腊肉，一直没时间折腾，于是就炒菜给消耗掉了。五花肉和芹菜搭配，一荤一素相互调剂营养，五花肉的油腻刚好被芹菜的高纤维化解，做好的成品菜肴，芹菜清香爽脆，五花肉肥而不腻，很好吃。
食材
1
五花肉 120g
2
芹菜 200g
3
油 适量
4
盐 少许
5
生抽 适量
方法/步骤
1
五花肉切片。
2
芹菜切丝。
3
起油锅煸炒五花肉。
4
煸炒熟透，倒出多余的的油剩下肉片。
5
淋生抽调味。
6
下芹菜丝。
7
炒匀入味后，撒少许盐炒匀即可出锅。
8
装盘。芹菜很清香，五花肉肥而不腻，好吃极了。
注意事项
五花肉要煸炒熟透味道才够香。
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