吃芹菜，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用
食材
1
猪肉 1块
2
水芹 适量
3
料酒，味极鲜 适量
4
淀粉 适量
方法/步骤
1
猪肉切条，加适量精盐，料酒淀粉拌匀腌渍20分钟。
2
水芹菜洗净，去根去叶，芹菜茎切4厘米长段，
3
锅里加水，水开后倒入芹菜段，快速焯水，捞出焯过水的芹菜段，用凉水浸泡
4
热锅热油，姜爆香, 倒入腌渍好的猪肉，滑散后炒制变色。 倒入一勺味极鲜酱油，翻炒均匀，
5
倒入控净水的芹菜段，大火翻炒
6
出锅了
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