当年让宋仁宗皇帝龙颜大悦的一道汤

点击进入我的微博：我的轻博客：近来还是有很多博友请求加好友，实在抱歉好友人数已满，所以请大家加我关注或者收藏我的博客都可以，那样看的时候就非常方便了!谢谢大家的支持！上周五是光棍节，据说这么多个1在一起是百年一遇。商场里把光棍节演绎成了购物节，这打折的力度至少在表面来看是挺大的，特别是网上还打出了半价的诱人促销活动。好吧，我们三个就不凑这个热闹了啊哈哈。说也巧，老丈人的生日就在这个光棍节，那天大家就准备到外面聚一聚。到了饭店，好男儿说不舒服，一会就说要吐。大家都说他是晕车了。晕车？他从不晕车啊。然后大家猜测是我刹车踩得过猛的缘故。好吧！所以可怜的好男儿，我们吃饭，他只能看看，然后就在边上拿了几个凳子连在一起让他睡觉。快吃完了，正要走，丈母娘说被鱼刺卡住了。好吧，上医院。一路上，好男儿又吐了一次。回到家，问他是不是晕车了。他说，不是的，他放学回来的时候就感觉很累了。看来是受了寒什么。所以喝了水就让他睡觉了。周六早上醒来还是不怎么精神，给他做了点山药鸡汤粥，到了下午睡好午觉，人就慢慢来精神了，看来恢复的差不多了。周日已经彻底好了。这么看来光棍节还真不是我们的节日啊哈哈！周末做了很多美食。其中包括做了白斩土鸡。那么杀鸡剩下的鸡血做什么呢？扔掉？哈哈，这个鸡血可是好东西，可千万不能扔了啊。而且鸡血也有很好的保健功能。当然，市场卖的动物血都说添加了什么违禁成分，所以我平时也不敢买，但是自己宰杀的土鸡的血，那可是好东西啊。相传宋朝年间，宋仁宗因操劳过度而茶饭不思、不欲饮食。一时间，各位大臣一筹莫展，一位家住开封宋门里的大臣闻听，遂献上鸡血做的汤。仁宗皇帝品尝此汤后胃口大开，龙颜大悦，连称好味道，将其列为御膳；经过一段时间的食用，仁宗皇帝的食欲大增，慢性胃病逐步康复，身强体健，容光焕发。那么当年这个汤的确切配方也无从考证，但在民间流传的菜肯定好吃。那么这个鸡血真的有那么好吗？我们来认识一下鸡血：鸡血具有利肠通便作用，可清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。因此它是人体污物的“清道夫”。鸡血含有凝血酶，凝血酶能使血溶胶状态纤维蛋白质迅速生成不溶性纤维蛋白，使血液凝固，因此有止血作用。鸡血还能为人体提供优质蛋白质和多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病和病后的调养都有益处。处于生长发育阶段的儿童和孕妇、鸡血鸭豆腐哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血。不管有多么好的保健，要做的人人爱吃才是硬道理，那么今天我们来做这道鸡血汤吧，宋仁宗的故事只是我今天美食博文的引子，所以你要不要那么较真，做美食的人其实即使标题党了，还是有实际的内容，文章还是要认认真真的写的。因为他喝的那碗汤除了有鸡血，其他放了什么料，还真无法考证了，但是至少我们也可以做的一样美味。原料：鸡血嫩豆腐 大蒜叶（青蒜）黑木耳 鸡汤调料：盐香油做法：1.宰鸡前在大碗里放大半碗冷水，加点盐，把鸡血滴到碗里不停搅拌，静置半小时后放入蒸锅蒸8分钟左右鸡血变色凝固就可以。（很多人会血晕，所以这里杀鸡的血腥场面就不拍照了，如果你不会杀鸡，建议拿到菜场让卖鸡的帮你杀，让他们帮你处理鸡血）；2.在碗里划几刀，让鸡血就成小块状；3.同样的方法把嫩豆腐横竖划几刀，备用；4.热锅后加入几大勺鸡汤加入冷水；5.放入一勺食用油；6.水烧开后加入事先泡发好的黑木耳；7.再次烧开后放入豆腐，这时轻轻地晃动锅子;8.加入少许盐（编辑的时候重复了，上面这张也是放盐的图片）9.加入鸡血；10.水开后就可以用生粉兑水勾个薄芡；11.撒上大蒜叶，烧煮片刻让大蒜叶的香味融入汤里；12.最后淋上香油就可以出锅了。注意要点：1.鸡血的处理是这样的：事先在一个大的碗里放入大半碗水后加适量盐，把宰杀中的鸡血滴入碗里不停搅拌后静置半小时让其充分融合后蒸锅里水开后放入蒸5分钟就可以了，如果你买不到土鸡，自己也不能宰杀，干脆买现成的或者到菜场里叫卖鸡的帮忙；2.鸡血不能蒸的过久，时间太久吃起来就不嫩了，所以最好不要超过5分钟；3.这道菜鸡血和豆腐非常搭配，因为选择的是嫩豆腐也是不能烹饪太久的，而且他们口感也非常相似；4.勾芡的目的可以使汤汁浓稠。所以勾芡有两种，一种是薄芡，另一种自然是浓芡。上次有博友问我，说他用生粉兑水后这个生粉水怎么不浓稠呢？可能这位朋友从来不做菜，可以理解。芡汁本身当然不浓稠，是要倒入到煮开的菜里才会让菜的汤汁变浓稠。我们做的是汤，所以太浓稠了就不好喝，所以这就是我们为什么要勾个薄芡：也就是用少量的生粉，多加一点水，比如做汤的时候，你可以加一勺生粉，加四勺的水，搅拌，记住，要在汤水沸腾的时候慢慢加入芡汁，不能一下子全部倒完，觉得差不多就不要倒了；5.这道汤我放了青蒜，味道非常好，当然你也可以放小葱或者香菜那也会有另一种清香；6.最后别忘了点睛的香油，不用放鸡精味精了，用的的是鸡汤，已经非常鲜美了啊！ 味道鲜美的鸡血豆腐汤啊！我家好男儿问，这个黑黑的是什么？我说，鸡血啊！你敢不敢吃，他说，我很喜欢吃的，以前在幼儿园也吃过。好男儿吃的起劲，这时我在他耳边轻轻地讲了几句。只见我家Cutelady叫了起来，连说不要。发生了什么事？哈哈，是我让好男儿把鸡血豆腐往Cutelady的碗里放，教育她说，妈妈，你不是让我什么都吃嘛！哈哈！Cutelady终于无语了啊。好吧，那就咱们俩吃吧！学习英语：值得背的电影台词㈤《TITANIC泰坦尼克号》1.Outwardly, I was everything a well-brought up girl should be.Inside, I was screaming.外表看,我是个教养良好的小姐,骨子里,我很反叛。2.We're the luckiest sons-of-bitches in the world.我们是真他妈的走运极了。(地道的美国国骂)3.There is nothing I couldn't give you, there is nothing I woulddeny you, if you would not deny me. Open you're heart to me.　如果你不违背我,你要什么我就能给你什么,你要什么都可以。把你的心交给我吧。4.What the purpose of university is to find a suitablehusband.读大学的目的是找一个好丈夫。5.Remember, they love money, so just pretend like you own agoldmine and you're in the club.　只要你装得很有钱的样子他们就会跟你套近乎。6.All life is a game of luck.　生活本来就全靠运气。7.I love waking up in the morning and not knowing what's going tohappen, or who I'm going to meet, where I'm going to windup.　我喜欢早上起来时一切都是未知的,不知会遇见什么人,会有什么样的结局。8.I figure life is a gift and I don't intend on wasting it. Younever know what hand you're going to get dealt next. You learn totake life as it comes at you.　我觉得生命是一份礼物,我不想浪费它,你不会知道下一手牌会是什么,要学会接受生活。9.To make each day count.要让每一天都有所值。10.We're women. Our choices are never easy.我们是女人,我们的选择从来就不易。11.You jump, I jump.12.Will you give us a chance to live?　能不能给我们留一条生路?13.God shall wipe away all the tears from their eyes, and thereshall be no more death. Neither shall there be sorrow or dying,neither shall there be any more pain, for the former world haspassed away.　上帝擦去他们所有的眼泪.死亡不再有,也不再有悲伤和生死离别,不再有痛苦,因往事已矣。冬季暖胃的9道热汤What I Just Cant HavePatrick Nuo