剩馒头也华丽-----两炸馒头片

馒头，大部分中国人的主食。 不管是在高档的饭店酒楼，还是寻常百姓人家，都能见到它。 最想念的还是小时候妈妈蒸的，刚出锅的大馒头，松软可口、香香甜甜的，那感觉就俩字‘好吃’ 新鲜馒头招人爱，一剩可就不好吃喽~~发干、发硬，味道大打折扣。 咱今天就让这剩馒头也华丽变变身，让它比新的还好吃。 呵呵！其实已有好多人也都这样吃的。               要想做的好吃需注意~~ 香脆馒头：这种做出来既要省油还要‘脆’，那就得把馒头片少蘸点水再放油锅 里炸，水油不相溶，水把油挡在外面浸不到馒头里了，所以省油又健 康，口感还脆。 蛋香馒头：这种做出来是‘松软’的，要把馒头片放蛋液里浸泡一会，让鸡蛋浸透并 包裹馒头片，也很省油，炸出来是又香又软，很适合给孩子作早点。 两种都需放一点盐，防止溅油还提香