鸡蛋和很多蔬菜都可以搭配起来做饼吃，这个西葫芦蛋饼就是很好吃又好做的一款，配上辣酱油蘸着吃真是绝了。不过我没有放油煎，外形不太完美，你一定能做得更好哒。
食材
1
西葫芦 一个
2
面粉 适量
3
鸡蛋 一个
4
盐 少许
5
黑胡椒 少许
方法/步骤
1
西葫芦洗净擦成丝备用。
2
将鸡蛋打在西葫芦里拌匀，加少许盐和黑胡椒。
3
加入面粉至成为糊状。
4
我还加了一点自制的葱油在里面，搅匀。
5
不粘锅小火，不加油，取一勺面糊入锅烘，呈金黄色翻面。
6
两面烘熟即可出锅，蘸辣酱油或番茄酱趁热食用。
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