美食无处不在，但要找一道地地道道的土家味的美食就不那么容易了。而我可以帮你，帮你在家亲手做一道美味的土家小吃。
食材
1
地瓜粉 适量
2
鸡蛋 2个或3个
3
水 按地瓜粉看
4
油 适量 不用很多
5
盐 适量
6
味精 适量
方法/步骤
2
30分钟后，搅拌片刻。打开煤气灶，把刚刚搅拌好的地瓜水倒入锅子（不用很多）。然后把锅子拿起了转，让地瓜粉附着在锅子四周，变成圆形。
3
等锅子里的水都凝固了，变成一张圆圆的地瓜皮，就可以把它拿出来了。（要小心 不能撕破）
4
放在一边，凉了后。把它折起来，折成长长的。然后用刀切它的侧面，一条条的切出来。
5
按上方法多做几张，然后切好就OK了。最后就可以像煮面条一样煮，加入一些自己喜欢吃的。
注意事项
1
火候不能太大，否则会烧焦
2
水和地瓜粉搅拌后看去不能太稀也不能太糊要适当
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