自己一个人在家突然饿了，做什么吃呢？当然是火腿炒鸡蛋啦，美味又简单嘛。本文就来分享火腿炒鸡蛋的做法，步骤很详细，喜欢的小伙伴们快来看看吧。
食材
1
火腿 2根
2
鸡蛋 4只
3
大葱 1段
4
青椒 3颗
方法/步骤
1
如图，取来2根火腿，去皮后切成小块状。
2
如图，取来1段大葱、3颗青椒，洗净后切好备用。
3
如图，锅内加入6克色拉油，中火烧至7成热。
4
如图，将大葱、火腿放入锅中炸半分钟。
5
如图，将青椒放入锅内翻炒半分钟。
6
如图，取来4只鸡蛋并打入锅中。
7
如图，加入5克食盐、3克五香粉并翻炒均匀。
8
如图，待鸡蛋熟透后放入4克鸡精并翻炒均匀即可关火。
9
如图，将做好的美味盛入盘内即可食用哦。
方法总结
1、取来2根火腿，去皮后切成小块状；2、取来1段大葱、3颗青椒，洗净后切好备用；3、锅内加入6克色拉油，中火烧至7成热；4、将大葱、火腿放入锅中炸半分钟；5、将青椒放入锅内翻炒半分钟；6、取来4只鸡蛋并打入锅中；7、加入5克食盐、3克五香粉并翻炒均匀；8、待鸡蛋熟透后放入4克鸡精并翻炒均匀即可关火；9、将美味盛入盘内即可食用。
注意事项
tips：这道菜要大火快炒，否则鸡蛋炒老了就失去鲜味哦。
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