楼主闲来无事准备做西红柿厚蛋烧，但是没有西红柿只有青椒和火腿，所以凑合了一下，味道也还不错哦。
食材
1
青椒 2
2
火腿肠 1
3
鸡蛋 4
4
盐 少许
5
鸡精 少许
6
菜籽油 若干
方法/步骤
1
青椒与火腿切成丁状备用
2
根据青椒和火腿的量，准备相应的鸡蛋
3
将青椒火腿放入蛋液中一起搅拌，加少许鸡精和盐
4
锅内放油，菜籽油最佳，将调好的蛋液分两次倒入锅中摊成饼，成型后叠在一起卷起。切成适量大小摆盘。
5
好吃又简单的青椒火腿厚蛋烧出炉啦
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