好吃的素火腿炒青椒
食材
1
素火腿 100克
2
青椒 50克
3
猪肉 80克
4
耗油 12克
5
老抽 8克
6
葱 5克
7
姜 6克
8
盐 4克
方法/步骤
1
将食材准备好
2
五花肉切片，素火腿切片、青椒切菱形块，葱切成葱花，姜切丝备用
3
热锅凉油，放入五花肉炒至变色拨到一边放入葱花姜丝爆香
4
爆香葱姜后放入1/2茶匙老抽炒匀让肉片上色
5
肉片上色后放入素火腿翻炒
6
翻炒均匀后加入青椒
7
翻炒均匀后加入蚝油，少许食盐
8
翻炒至青椒断生即可关火盛出
注意事项
不要加太多盐
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