西红柿炒鸡蛋，大家都吃过也都做过，但今天我教大家一种最快的方法炒鸡蛋，5分钟做好，快来学学吧！
食材
1
西红柿 1个/2人量
2
鸡蛋 3个/2人量
3
葱 1根
4
味极鲜 2小勺
5
盐 适量
6
味精 适量
7
香油 适量
方法/步骤
2
将鸡蛋打到小盆里，放入点盐，朝一个方向搅拌均匀。
3
将炒锅烧热，倒入3小勺花生油。
4
将鸡蛋倒入油锅，慢慢搅拌，让鸡蛋都受热，但不熟的时候放入西红柿块，翻炒起来，放入味极鲜2勺，继续翻炒，不用太着急，让鸡蛋都沾点西红柿汁液。
5
等到西红柿都受热均匀后，放点盐，倒入一小碗水，盖上锅盖水开后即可关气。
6
倒入适量的味精、香油、盐等佐料。好啦，好吃的西红柿做好了！
7
做西红柿的时候，最好拌个辣椒或者黄瓜，清口效果特别好哦！
注意事项
1
翻炒时间不需太久，不然就糊了。
2
只要鸡蛋熟了就行，西红柿不需要炒很久。