吃豆角十分美味，口感好，而且富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高，但稍有不慎，煮不透就会中毒，那中毒了如何自救呢？
工具/原料
1
淡盐水
2
盐、纯净水
方法/步骤
1
由于豆角的外皮含有皂素以及豆角的豆子内含有红细胞凝集素，这两样东西都具有强烈的刺激性，所以，人们食用了生豆角或是未烧熟的豆角会中毒
3
当出现以上几种症状时，我们通过口服大量淡盐水，刺激喉咙，进行催吐。
4
随后及时前往医院就诊，通过专业的医学手段来判断中毒程度并进行治疗。
5
豆角中毒一定要及时就诊，只有经过专业的治疗，我们才能克服。
6
总结：当豆角中毒后，首先可以服用淡盐水刺激喉咙来催吐，随后要及时就诊。
注意事项
1
豆角中毒后一定要及时就医！！！
2
本篇内容仅供参考，详细请咨询医生！！
下一篇：豆角炒肉的烹饪方法