古酿坊酒业位于贵州省仁怀市茅台镇，秉承古酿坊烧坊原址重建，现在占地面积30000平米，有200多口窖池年产量大曲酱香白酒8000余吨，是茅台镇白酒生产厂家之一。酱香白酒的酿造通过制曲、蒸馏、贮存、勾调、、检验、包装等六个步骤，生产周期为一年。
工具/原料
1
水
2
高粱
3
小麦
方法/步骤
1
生产周期为一年，端午踩曲重阳投料，酿造期间九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，经分型贮存，勾调堆积，高温滴酒。南将名酒是南将系列下的一款产品，后面还会有相继的南将产品问世而出。给大家带来新追求，新目标。
2
茅台镇酱香型白酒 有三高，三长，季节性等特点。生产周期长，贮存条件为通风，阴凉，干燥，清洁的条件下保存。南将名酒经过一年的生产周期才开始被拿出来包装，穿上自己的新衣走进新世界，开阔自己的一片土地。
3
南将名酒是茅台镇新产品，一款将军之酒，成功人士之酒，有志者之酒，有上进心者之酒，这款酒象征年轻有干劲，年轻有憧憬。标志着时代中的为未来拼搏的年轻人。
注意事项
1
不能贮存在烈日下暴晒
2
不能放在潮湿的地方，
3
不能过量饮用
4
喝酒上脸的人不能过量饮用
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