【肉桂红糖咖啡土司】

在家不做磅蛋糕。所以一包肉桂粉无处消耗了。那么拿来做包吧。肉桂粉跟红糖是绝配大家都知道的哇？跟香蕉也是。可惜我等不到香蕉熟透的那天总会把它们吃光光。于是想到用咖啡。咖啡加肉桂粉。可以使其更加香甜醇厚。还有就是装饰作用。一般适用于卡布奇诺肉桂粉对于关节炎。牙痛。脱发。心脏病等很多问题都有神奇疗效。最推荐的食用方法是配合蜂蜜。但是为了包包的口感我还是选择了红糖。毕竟红糖也是很好的东西哈。想效果好一点可以在土司切片后抹蜂蜜吃嘛。还可以加点蜂蜜烤烤。吃法多多不要拘泥于形式哈。咳。咳。我明明加了很多很多核桃的。为毛切面只有这么一些？~值得一提的是。肉桂粉这种东西虽然单闻起来有点不能适应。但是用来做吃的却很不错。加了核桃的有一股浓浓的坚果香。—————————————————————学而 食 习之—————————————————————【肉桂红糖咖啡土司】我做了两个450G土司的量。以下给出的是一个450G土司的方子。中种材料：高粉175G，牛奶100ML，酵母1/2茶匙主面团材料：高粉75G，蛋液35G，酵母1/2茶匙，红糖40G，咖啡粉13G，肉桂粉1茶匙，核桃仁100G，黄油30G 中种材料混合揉成面团放温暖处发酵4个小时至有些回落 加入主面团材料后油法揉至可以拉出大片薄膜 平均分割成6份（做一个土司量的分成3份），排气滚圆核桃仁掰碎。颗粒不要太小。放微波炉叮1-2分钟面团擀开。铺上核桃仁卷起（这个只需要这一次擀卷）对半切开。排入模具中最后发酵至8分满烤箱预热175℃，上下火，烤40分钟—————————————————————食 习笔 记——————————————————————又是组织研讨会的时间了。这种整形做出来的包我没有碰到过沉底的状况。只不过。也没有长到过很高。都只是超过模具一两公分的个头。是整形问题还是我的水平问题。还是。两者都有呢？求解食习作业之【土司军团】纯蛋土司炼奶土司巧克力土司牛奶土司超软卡仕达土司