自己做的肉酱货真价实，安全卫生还好吃。
食材
1
梅肉 150克
2
姜 3片
3
小葱 2棵
4
生抽 2勺
5
蚝油 1勺
6
黄酱 1勺
7
黄酒 小半勺
8
白糖 少许
9
精盐 少许
10
香油 几滴
11
干辣椒 2个
12
水淀粉 2勺
步骤/方法
1
所需材料备好
2
自己剁的肉馅好吃
3
姜切末，葱和干辣椒切小碎块。
4
锅中放油烧热，煸炒肉馅。放入黄酒去除腥味。
5
肉馅变色放葱花、干辣椒和姜末煸炒。
6
炒出香味，放生抽、蚝油。
7
放酱和开水，烧5分钟。
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