多语言展示
当前在线:429今日阅读:126今日分享:42

给自己的圣诞节做个姜饼小别墅

从12月初的时候就计划着给自己做个姜饼屋,去年想做没做成,今年一定要满足自己的这个愿望。早早的开始画图纸,改了又改,参考了很多姜饼屋的造型。最后决定做个姜饼小别墅。预想中的是带着温馨的小别墅,可是最后的结果却成了破旧的小别墅,第一次做姜饼屋经验不足啊。     先是姜饼做的时候不小心多放了点姜黄粉还好影响不大,最郁闷的就是调糖霜了,上次买到的色素很好用,用不多就能很好上色也不会使糖霜变很稀,这次的色素总调不出我想要的颜色,加多了又变得很稀压根没发挤出花形,原本设想好的很多图案没办法装饰在上面了。重新做糖粉又全没了,让人很抓狂。原本的屋顶上的雪盖了一层又一层越来越糟,有时候就是不能画蛇添足。    第一个晚上烤好饼干,第二个晚上拼起来装饰,虽然出来的效果和预期的差好多,不过好歹是自己送给自己的礼物,还是很开心的,也圆了我和朋友约定一起做姜饼屋的愿望。    老爸老妈说我吃饱了没事做,是没事做,不过只要是自己喜欢的就不会觉得多麻烦。每次心情不好的时候我就会想做甜点,整个过程让我很着迷,最近几个月更加疯狂了。好不容易有那么空就想着把以前想做又没法做的事做了,心里就很舒坦。     今天是博客开始的第69天,很少我会那么执着的去做一件事,在这69天中看到了很多人对自己的认可,也认识了一些和自己有着共同爱好的人,说认识也谈不上,在不同的地方也没有见过面但是就是觉得很亲切。    这段时间我的情绪也很不稳定,很多事情只能就这么放在心里,9月19号到现在也刚好过了3个多月了。我最好的朋友从小到大的闺蜜离开我整整3个多月了,到现在我还是无法接受现实,总觉得她还在我身边,只是很久没有一起疯了而已。晚上常常梦到我们一起聊天一起逛街的情景,醒来却什么都没有了。我发现自己心情不好的时候总会有她来安慰我,她总会清楚的知道我的一切喜欢,可是我发现我真的不够了解她,她总是默默的为身边每一个人付出着。在她面前我可以不用假装很坚强,什么烦恼的事都可以和她诉说,她总是静静的听着。写着写着就变得很伤感,哎,不应该这样的,她也不喜欢看到我这样。     也就在这个时候一个人静静的写博客,开心的时候可以笑,不开心的时候就哭出来,哭过就觉得好多了。
工具/原料
1

姜饼:低筋面粉550克,黄油120克,水60克,糖粉100克,红糖粉60克,蜂蜜65克,鸡蛋一个,肉桂粉2.5克,姜黄粉10克。(鸡蛋液和水1:2的比例调成鸡蛋水刷饼干表面)

2

​糖霜:蛋白40克,糖粉300克,柠檬汁和色素少许    

 

方法/步骤
1

所有材料放进调理盆里搅拌,盆子小了点东西混一起看起来不怎么好看,揉成光滑的面团。

2

分成两份包上保鲜膜放冰箱冷藏2小时。

3

取出后擀成薄片照画好的图纸刻出图像,醒半小时刷上蛋液,放进预热好的烤箱180度,15到18分钟。

5

组装姜饼屋的墙体,涂上稠的糖霜粘起来,等待干燥点了再架上屋顶做装饰,

6

用过的图纸,为了保证能顺利的粘合我画好剪好后用这些硬纸膜先拼了下确定能顺利拼起来之后再做饼干

推荐信息