炸豆腐丸子的制作方法
食材
1
豆腐 500克
2
面粉 100克
3
葱 2根
4
姜 适量
5
精盐 适量
6
花椒粉 适量
方法/步骤
1
葱切成花，姜切成末备用。
2
把豆腐、葱花、姜末、精盐、花椒面、少量面粉，放在一起做成丸子。
3
再往锅中多放油，当油烧八成热时，将丸子放入油锅，炸成金黄色捞出。
4
凉吃、热吃、炒菜、做汤，均可。
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