这是我妈教我的特别特别好吃入味很清淡的一道汤菜～
食材
1
猪肉 适量
2
西洋菜 适量
3
金针菇 适量
4
木耳 适量
5
鸡蛋 一只
6
姜 适量
7
香油 适量
8
淀粉 适量
9
鸡精 适量
10
盐 适量
方法/步骤
1
猪肉剁碎（我直接在超市买剁好的肥瘦碎肉）
2
把木耳洗干净剁碎姜切丝（一部分拿出来剁碎）
3
把木耳鸡蛋香油鸡精淀粉姜盐倒入猪肉碎里搅拌腌一下～（个人不喜欢姜所以只放了一点喜欢吃的可以多放）
4
锅里倒水放姜油烧开（油多倒点）
5
水开后用勺子把肉弄成肉丸状放入锅里
6
西洋菜金针菇进锅里煮再放盐调味
7
最后煮个几分钟就可以出锅啦～