市场上有很多小店专门做鱼骨粉卖,很受年轻人的喜欢,一碗鱼骨粉,没有多少食材,但是价格还不少,一碗里面汤多料少。其实鱼骨粉是一道很简单的佳肴,制作非常简单,下面由小编分享:西红柿青菜鱼骨粉的简单做法经验给大家:
食材
1
鱼骨粉 300g
2
西红柿 2个
3
青菜 20g
4
鱼丸 200g
5
盐 3g
方法/步骤
1
将鱼骨粉用热水泡30分钟,变软即可,如图:
2
将鱼丸也用热水泡下,对半切开,如图:
3
西红柿切成小块状,青菜洗干净,起码洗2次以上,如图:
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锅中放水,煮沸腾,如果喜欢喝汤的可以多放点水,大约2斤左右,如图:
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水沸腾之后,就可以放入鱼骨粉、鱼丸、西红柿,一起煮沸腾,如图:
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待鱼骨粉差不多9.5成熟的时候就可以放入青菜,调味,煮沸腾就可以吃了,如图:
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总结:1、鱼骨粉先用供热水泡软2、鱼丸对半切开3、西红柿切小块状4、先煮开水5、放入鱼骨粉、鱼丸、西红柿煮10分钟左右,煮沸腾6、9.5成熟时,放入青菜调味,煮沸腾即可盛碗开吃了
注意事项
1
鱼骨粉一定要先泡软,否则很难煮熟
2
青菜最后才放,不用太早,否则煮的太熟不好吃
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