鱼肉还有丰富的镁元素，对高血压，心血管疾病有预防作用，常吃鱼肉还可以补肝补血。 鱼丸中没有鱼刺，特别适合老人小孩食用。加入胡萝卜一起煮汤，汤的味道甘甜，鲜美。
工具/原料
1
主料
鱼丸350g
2
配料
油适量
盐适量
胡萝卜适量
蒜头适量
葱适量
香芹适量
3
耗时
准备时间10分钟内
制作时间10分钟内
步骤/方法
1
胡萝卜去皮切丝
2
油热后，放入蒜头爆香
3
放入胡萝卜炒一下
4
加入适量的水
5
水开后，放入鱼丸
6
盖上盖子
7
煮5分钟后，打开盖子
8
撒上葱，芹菜，加盐调味，出锅
注意事项
鱼丸不要煮久，否则没有弹性。
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