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欧尼酱
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自己动手做手拉面
温水中加入适量盐,搅拌均匀后,慢慢淋入面中,直到没有干面和成团,醒面30分钟。将醒好的面揉长切段,面段上加适量油,用手掌底部由下至上推使面段展开,放入盆中静置。锅中加水烧开,将面片拉长略抖动,从中间撕成若干条一起下入锅中,煮熟后倒入做好的面汤中。
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