土豆营养丰富，与西红柿搭配，这道菜肴味道更完美！
食材
1
土豆 1个
2
青椒 若干
3
西红柿 1个
4
香葱 若干
5
大蒜头 若干
6
干辣椒 两个
方法/步骤
1
土豆、西红柿、青椒切成丁状，大蒜切成沫状，香葱切成段。
2
油烧热，加入干辣椒、蒜末爆香。
3
加入土豆和青椒翻炒，加盐。
4
待土豆快熟时，加入西红柿。
5
炒动后，加少量水盖锅盖焖两分钟（期间炒动一次）。
6
加香葱起锅。
注意事项
1
土豆容易糊锅，要时刻守候在锅边。
2
加水焖让西红柿酸味出来。
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