简单的做法，不简单的味道。
食材
1
五花肉 500克
2
豆泡 200克
3
白糖 10克
4
料酒 10克
5
酱油 10克
6
老抽 10克
7
盐 10克
8
植物油 10克
方法/步骤
1
肉甪清水浸泡一小时去血水，中途换水，洗净，用吸油纸巾吸干水份，切块备用。
2
熬到锅里起泡，成图上的颜色就可以了。
3
下肉块炒糖色，并放入葱段姜片和十三香调味料。
4
八十分钟后，肉基本软烂，加4克盐，把豆泡放进去继续炖一刻钟。
5
最后一步倒回原炒锅大火收汁。
6
完成出锅。
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