包菜是十字花科的蔬菜,常食对身体好。用辣酱炒一下是道很下饭的素菜。
食材
1
包菜 1棵
2
小葱 1棵
3
辣酱 1勺
4
盐 适量
5
鸡精 少许
方法/步骤
1
包菜一棵,洗净切丝。
3
大火,热锅热油下葱段炒出香味。
4
下包菜丝煸炒至发软。
5
放适量盐和鸡精。
6
放一勺辣酱调味。(辣酱是朝天椒和麦子酱做的,很辣)
7
炒匀关火。
8
出锅装盘。
注意事项
1
辣酱是生酱要过油炒熟再下菜。
2
辣酱是熟酱的话,菜熟了再放。
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