印度鸡肉饭怎么在家做

鸡肉 适量

米饭 适量

将洋葱、大蒜切碎，芫荽叶粗略切几下，胡萝卜去皮，将胡萝卜、鸡肉、四季豆切成适合入口的小块。

热锅，倒入少量油炒香洋葱和大蒜碎，加入鸡胸肉炒约5-7min鸡肉变色，盛出备用。

将所有香料，姜蓉、孜然、红椒粉、马萨拉、姜黄粉，入锅炒约1-2min，加入酸奶，煮至开始烧开的状态加入洗好的米。

加入切好的胡萝卜、四季豆继续翻炒3-5min，倒入鸡汤，加适量盐、胡椒调味，煮开后转小火焖煮10-12分钟至全熟。

加入鸡肉、芫荽叶、柠檬汁，翻搅均匀后即可。