小编网购了一箱水果玉米,于是想着各种煮玉米的方法,这不,今天仿照宫保鸡丁的做法,做了今天的玉米洋葱黄瓜炒鸡丁,味道不错,很下饭,希望大家也能喜欢。
食材
1
鸡腿 两根
2
洋葱 半个
3
玉米 一根
4
黄瓜 一条
5
蒜头 四五个
方法/步骤
1
玉米还是要煮熟了,炒起来才好吃;我们将玉米蒸到八九分熟,然后用刀将玉米粒切下来,再剥散开;
2
鸡腿两根,先放水里解冻一下,然后用剪刀把肉顺着骨头剪下来,然后切成鸡丁;加入适量的料酒,腌制半小时;
3
然后加入一小把淀粉,抓匀;
4
我们再把配菜准备好:黄瓜洗净,去头去尾,切成小块;洋葱半个,洗净,切成丝状;取几个蒜头,压碎了给它去了膜;
5
开火,下适量的油,将洋葱先下入锅里炒香;然后将鸡丁下入锅里,翻炒至颜色变白色;
6
然后将剩余的菜都下入锅里,加入少量郫县豆瓣酱、糖、盐、鸡精,然后翻炒到熟,也是很容易的,大家都来试试吧。