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鸡肉饭团如何做

把主食和肉菜类全部团起来,既避免了饭菜分离步骤多、宝宝挑食情况严重,拿着吃反而会更方便,还能锻炼自主进食的能力。
食材
1

鸡胸肉 90克

2

米饭 60克

3

胡萝卜 10克

4

角瓜 10克

5

淀粉 10克

6

盐 适量

7

无添加酱油 适量

方法/步骤
1

先将鸡胸肉切成小丁,放入料理机内。*鸡胸肉除了补充蛋白质以外,吃着也相对软,不用怕宝宝嚼不动。

2

料理机中继续加入无添加酱油,启动,将鸡肉搅打细腻。接着把搅好的鸡肉泥倒入碗中,再加入淀粉搅拌均匀,放好备用。

3

胡萝卜、角瓜分别去皮切成丁状。*胡萝卜和角瓜能补充维生素、护眼明目,也可以替换成其他蔬菜。将胡萝卜丁、角瓜丁加入到米饭中,再撒入少量盐,将所有食材搅拌均匀。 *小宝宝可以把盐替换成鲜菇粉,主要是为了增加点味道。

4

用清水打湿双手防粘,然后取适量米饭放在手心,揉捏成圆球状。*一定要打湿双手!否则米饭团着会很黏,不容易揉捏。再取适量鸡肉泥,放在手中整理成饼状。

5

将米饭球放入鸡肉饼中,揉搓收口。在制作的时候要控制好鸡肉饼大小,要比米饭球大几圈,这样随便往中间捏合的时候就会很容易。

6

最后把所有做好的鸡肉球都放入盘中,开中大火,上锅蒸15分钟左右。待完全熟透后取出。可以对半切开,在表面挤点儿番茄酱,会更好吃。

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