马铃薯不但营养价值高，而且还有较广泛的药用价值。我国中医学认为，马铃薯有和胃、健脾、益气的功效，可以预防和治疗多种疾病，还有解毒、消炎之功效。 马铃薯中含有丰富的B族维生素和优质纤维素，这在延缓人体衰老过程中有重要作用。马铃薯富含的膳食纤维、蔗糖有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量。马铃薯中富含钾，钾在人体中主要分布在细胞内，维持着细胞内的渗透压，参与能量代谢过程，因此经常吃马铃薯，可防止动脉粥样硬化，医学专家认为，每天吃一个马铃薯，能大大减少中风的危险。
食材
1
土豆 1个
2
奶油奶酪碎 适量
3
黄油 15克
4
黑胡椒 适量
5
盐 3克
6
杂蔬 适量
方法/步骤
1
首先将土豆蒸熟。大约15分钟就蒸熟了，然后可以借助打蛋器的搅拌棒将土豆碾碎，越碎越好。
2
然后加入黑胡椒粉和盐，继续碾压搅拌均匀。
3
将冷冻的奶油融化，然后加入土豆泥中，搅拌均匀。 黄油习惯用微波炉加热50秒就融化了。
4
将搅拌均匀的土豆泥，加入双耳烤碗中。
5
将杂蔬粒用热水焯一下，可以直接用煮的。
6
在土豆泥上撒一层奶酪粒，再将杂蔬粒沥干水分后，撒在上面。
7
然后再撒一层奶酪粒。
8
设置烤箱温度200度，烤制12分钟就可以了。也可以通过观察奶酪的状态判断是不是已经熟了，奶酪会融化，变成金黄色，就好了。
9
出炉后，可以再挤上沙拉酱，一起吃。我使用的是丘比沙拉酱，经过对比，还是觉得丘比沙拉酱好吃一点。
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