孩子放假在家,最头疼的就是吃饭,每天做饭之前,必定要问她想吃什么饭,做什么菜。有时连她自己都不知道吃什么?不知最近怎么了,喜欢上了土豆泥,我家孩子吃土豆,只喜欢吃土豆丝,喜欢吃脆的东西,不喜欢吃面的。像炖肉里放土豆,从来不吃。这不最近上饭店吃饭必点土豆泥。饭店的土豆泥一般都是甜味的,加奶油、奶酪的。在家里,我家没有奶油和奶酪,只能做个家常味的,用蔬菜和甜面酱、蚝油调成汁淋在土豆泥上,方法很简单,就让孩子这个没有任何厨艺的新手来做,我在旁边指点,做出来的味道很赞。
原料
土豆 红黄彩椒青豆
步骤
1
土豆洗净去皮,切片。
2
将切好的土豆片上锅蒸,大约10分钟。
3
等蒸熟的土豆片凉凉,用搅拌机搅打成泥。
4
红黄彩椒洗净,去蒂和籽,切成小丁;青豆焯水。
5
用彩椒丁、青豆、甜面酱和蚝油勾成芡汁,淋在土豆泥上即可。