超美味的超软棉拉丝的大包子,每一口都是满满的幸福!
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
材料都放进桶里
2
慢慢加凉白开,一边加一边用筷子搅成絮絮状。
3
然后用手揉成三光,手光,面光,案光。完了之后,用布盖这醒10分钟!
4
这个时候就可以去准备馅儿,我这次是番薯香蕉,香蕉氧化了有点丑不过重点好吃对不对!
5
备粉准备一点点,出挤。看你想要大包还是小包,我的挤都有点大的
6
擀开,中间厚,四边薄。
7
上馅儿!
8
虎口向上推,像烧卖那样。
9
聚拢后收口
10
整型好了之后,型15分钟。
11
上水,热锅。但水不能开,不然酵母容易死。发30分钟,发过会有大气孔。发完了就可以开中火整10分钟,焖5分钟。
12
做好了,可能看着不太像包子。。
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