吃过干豆腐卷卷肉,你就觉得包子其实也没多好吃哈哈、
食材
1
肉馅 适量
2
干豆腐 适量
方法/步骤
1
准备适量猪肉馅,加上葱姜、十三香、酱油、蚝油、鸡精、料酒、香油、一个鸡蛋、少许水、干淀粉,盐,搅拌上劲。备用。
2
再准备几张干豆腐,均匀的铺上肉馅,顺着一边卷起来,上蒸锅上汽蒸15分钟。
3
蒸好的干豆腐卷,锅底再铺上一张锡纸,加一勺白砂糖。
4
有条件的朋友,记得在白糖上撒一点茶叶。
5
再把豆腐卷上锅蒸,熏后以后趁热在表面抹上一层香油。
6
最后把蒸好的干豆腐肉卷晾凉,切块装盘就可以吃了。