银耳泡发，去除黄根，莲子泡发。将桂圆肉，红枣，莲子，银耳用清水洗净，一起放入锅中，煮好后，趁热加入红糖搅匀即可食用。
食材
1
银耳 1块
2
红枣 32个
3
桂圆干 52个
4
红糖 1勺
5
水 1500ML
6
莲子 1把
方法/步骤
1
银耳冷水泡发2小时。
2
去掉黄的部分，再撕小片。
3
桂圆干剥好冲洗干净。
4
莲子用温水或者冷水泡30分钟，把里面的莲子心摘掉。
5
红枣洗净。
6
把银耳、桂圆干、莲子、红枣一起放入电饭锅内加入1500ML水，按汤粥键煮熟，煮好在碗里加入一勺红糖，再把煮好的食材倒入碗里用勺子搅拌几下。
注意事项
1
女性适当吃桂圆对子宫癌抑制有利。
2
小孩和青少年不宜多食。
3
银耳炖汤要当天食用，不能过夜。
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