茄子怎么煮都好吃
食材
1
茄子 2根
2
海鲜酱 适量
3
青椒 适量
4
蒜头 适量
5
五花肉 100克
6
食用油 适量
7
料酒 适量
8
香菜 适量
方法/步骤
1
茄子洗干净，切块
2
青椒切片，蒜头，五花肉切成碎
3
热锅凉油，油适量多些，把茄子倒进锅里炸几分钟
4
另起油锅，把五花肉碎倒下，爆炒出肉香味
5
五花肉里倒入料酒，加入蒜片，海鲜酱炒香
6
再倒入炸好的茄子下锅翻炒
7
加入青椒片和少量清水，烧至汤汁收浓即可
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