秋季，进补好时节，一方面经过了一个夏天，需要好好调理下，另一方面马上冬天就来了，身体也需要储备下。下面是一款零基础的鸡汤，好吃又简单！
食材
1
走地鸡 半只
2
干茶树菇 80g
3
板栗 300g
4
姜 适量
5
植物油 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
准备好各种食材，我是买的现成的板栗，省事
2
干茶树菇用清水泡一个小时（做鸡汤之前就泡上）板栗切小块，这个切块主要是为了容易熟，如果有时候，可不切，慢慢炖鸡块洗干净备用，姜切片
4
锅里放一点点植物油，将鸡块过下油，翻炒2分钟，盛出备用
5
砂锅备好，将茶树菇和板栗放入适量水中，大火烧开水，等水开后，换成小火慢慢炖
6
大概炖30分钟后，将鸡块下锅，接着小火炖，再炖30分钟－40分钟。
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香味满溢啊，加上盐，或其他调味，自己酌情加，我不喜欢加其他调味，所以只放盐就出锅了，好好吃啊！好浓的茶树菇香味……
注意事项
1
茶树菇一定要提前洗干净，泡上
2
如果炖的时候过长，需要中途加水，请一定加开水
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