油炸蘑菇味道鲜美，吃起来口感酥脆，和吃酥肉味道差不多，很多小伙伴都爱吃，那么这么好吃的油炸蘑菇是怎么做的呢，今天我就来和小伙伴们分享一个油炸蘑菇的简单做法，只要小伙伴们跟着的步骤来操作，美味的油炸蘑菇就能做出来了。
食材
1
蘑菇 500克
2
面粉 250克
3
淀粉 250克
4
鸡蛋 2个
5
食盐 适量
6
鸡精 20克
7
花椒粉 20克
8
辣椒粉 30克
方法/步骤
1
先把从超市买回的蘑菇用清水洗干净。
2
接着把蘑菇用手撕开，在用手把蘑菇的水份挤干，如下图。
3
接着来给蘑菇里边加入面粉、淀粉、食盐，两个鸡蛋。
4
接着加入20克鸡精，花椒粉20克、辣椒粉30克。
5
然后加入适量清水，用筷子搅拌均匀。
6
把蘑菇放进油锅里炸至金黄色就可以吃了。
注意事项
1
注意别被烫伤
2
注意消防安全。