羊肉既能御风寒，又可补身体，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。今天教大家制作羊肉粉丝汤，在寒冷冬季带来一丝暖意。
食材
1
羊肉 200G
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粉丝 适量
3
盐 适量
4
大葱 适量
5
香菜 适量
6
胡椒粉 适量
7
五香粉 适量
方法/步骤
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1.羊肉切小块
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2.清水煮开，将羊肉块焯水
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4.准备大葱、姜片
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5。炖锅里加水，没过羊肉块，放大葱、姜片，倒入适量五香粉、胡椒粉
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6.炖至羊肉软烂
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7.粉丝事先泡软
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8.加入羊肉汤中煮熟
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9.加盐调味，即可出锅
注意事项
1.我喜欢事先焯水，比直接煮汤撇掉浮沫那种方法更利落些，汤更清亮 2.粉丝事先泡软，等羊肉汤炖好后再放入，很快就熟了 3.加盐不要太早，最后调味即可