砂锅鸭血粉条汤

鸭血 适量

粉条 适量

青菜 适量

香菜 适量

盐 适量

南德 少许

生抽 一勺

香葱 适量

香油 一勺

粉条浸泡好以后控干水分，青菜择好后清洗干净，控一下水分。鸭血用水冲洗一下后切成片。香葱洗净后切成葱花。

炒锅内加入适量的油，油温升起后倒入鸭血，翻炒至鸭血变色后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀，接着加入适量的清水，煮开。

把煮开的汤汁倒入砂锅内，再次煮开后倒入粉条，翻动粉条让其均匀均匀受热。煮一会后加入适量的青菜，然后加入香菜，翻动砂锅内的粉条和菜，搅拌均匀煮开后换中小火慢煮，待煮至粉条可以掐断时，就可以了。最后加入香油和葱花，就可以开吃了。