工具/原料
1
绞肉 300g
2
面粉 200g
3
芹菜 适量
4
葱 适量
5
蒜泥 适量
6
姜泥 适量
7
胡椒粉 适量
8
五香粉 适量
9
盐 适量
10
酱油 适量
方法/步骤
1
面粉加入滚水,用筷子拌一下,等稍微不烫手,在加入冷水揉成面团,醒30分钟。
2
绞肉加入蒜泥,姜泥。
3
在加入芹菜,葱,胡椒粉,五香粉,盐,酱油,顺着一个方向搅拌。
4
醒好的面团,分成3份。
5
擀成薄片,铺上馅料。
6
从一头卷到另一头。
7
放入平底锅。用小火,盖上盖子。
8
煎至两面金黄就可以了。
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