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多层肉饼

工具/原料
1

绞肉  300g

2

面粉  200g

3

芹菜 适量

4

葱 适量

5

蒜泥 适量

6

姜泥 适量

7

胡椒粉 适量

8

五香粉 适量

9

盐 适量

10

酱油 适量

方法/步骤
1

面粉加入滚水,用筷子拌一下,等稍微不烫手,在加入冷水揉成面团,醒30分钟。

2

绞肉加入蒜泥,姜泥。

3

在加入芹菜,葱,胡椒粉,五香粉,盐,酱油,顺着一个方向搅拌。

4

醒好的面团,分成3份。

5

擀成薄片,铺上馅料。

6

从一头卷到另一头。

7

放入平底锅。用小火,盖上盖子。

8

煎至两面金黄就可以了。

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