最佳咀嚼次数:一口饭嚼30下 解释:唾液中有多种抗菌元素,可杀死或抑制外来的很多细菌。唾液的这种消化及灭毒过程不仅仅在口腔内进行,当混合了唾液的食团进入胃内后,仍继续进行灭毒约30分钟。所以,建议宝宝吃饭的时候一定要多咀嚼,这样不仅有益于食物的消化吸收,还能起到杀菌的作用。 宝宝吃汤泡饭不利咀嚼与消化: 不少宝宝不喜欢吃干饭,喜欢吃“汤泡饭”,爸妈们为了贪图方便,便顺着宝宝每餐用汤拌着饭喂宝宝,长久下来,宝宝不仅营养不良,而且也养成了不肯咀嚼的坏习惯。 其实,吃下去的食物如果不经过牙齿的咀嚼和唾液的搅拌,会增加胃的负担,而过量的汤水又会将胃液冲淡,从而影响食物的消化吸收,时间长了还容易引发消化道疾病。
最佳晚餐时间:18点左右 解释:晚餐的时间最好安排在晚上六点左右,但是尽量不要超过晚上九点。因为人体排尿高峰一般在进食后4至5小时,如果晚餐太晚,排尿高峰期便推到了熟睡的时间,此时高浓度的钙盐与尿液在尿道中滞留,易患尿道结石。并且,晚餐后四个小时内不要就寝,这样可使晚上吃的食物充分消化。 宝宝晚餐不要三“过”: 1、过饱:如果晚餐过饮,必然会造成胃肠负担加重,使宝宝失眠、多梦,久而久之,易引起神经衰弱等疾病。晚餐应吃八分饱,以自我感觉不饿为度。 2、过甜:晚餐和晚餐后都不宜经常吃甜食。如果宝宝摄取糖分后立刻休息,久而久之会有发胖的危险。 3、过荤:如果晚餐比较油腻,多余的油脂摄入可引起血脂升高,多余的蛋白质摄入也会增加胃肠、肝脏和肾脏的代谢负担。
最佳三餐比例:3:4:3 解释:不少家庭的晚餐菜肴丰盛,鸡、鸭、鱼、肉、蛋摆满餐桌,这些多是高蛋白、高脂肪、高能量食物,这样会使血脂的凝固性增强,增加肝脏负担,同时引发糖尿病等疾病。 小贴士:一般来说,早中晚三餐的比例应为3:4:3,这样既能保证活动时能量的供给,又能在睡眠中让胃肠得到休息。