新学的菜色，分享给大家！
食材
1
鸡腿 4只
2
红酒 半碗
3
姜片 5片
4
盐 少许
5
生抽 少许
6
老抽 少许
7
白糖 少许
8
胡椒粉 少许
9
食用油 1瓶
方法/步骤
1
鸡腿洗净后，在肉肉最多的地方划两刀；（容易入味）
2
把处理好的鸡腿用开水煮10分钟；（记得去除浮沫）
3
把煮过的鸡腿捞出，沥干水份备用；
4
锅里放油，油热后下姜片炒香，放入鸡腿，小火煎至表面金黄；
5
加入适量盐，调入生抽，老抽，白糖调色后，翻炒均匀；
6
倒入红酒淹没鸡腿，大火烧开后转小火；
7
煮至鸡腿熟烂后，大火收汁，加入少许胡椒粉即可。
注意事项
小伙伴们，用火、用气，一定要注意安全哦
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