生姜红糖水是民间广为流传的一种驱寒暖胃的良方。不加红糖的姜汤是很难入口的，而加了红糖后的姜水还是比较美味的，再加一个鸡蛋，补充必要的蛋白质。生姜红糖鸡蛋水对坐月子的人也是极好的亲民补品。
工具/原料
1
红糖
2
生姜
3
鸡蛋
方法/步骤
1
将生姜切片，大概五六片放入炖锅或者普通的铁锅中
2
加入两碗水 开火煮至水开
3
放入红糖三勺，红糖的量可以根据个人的喜好来增减
4
烧三分钟，打入鸡蛋，并搅拌均匀
5
稍微大火煮沸，关火，放入容器中，温度适宜即可趁热喝
注意事项
1
打入鸡蛋后，不可以盖锅盖，不然会溢出
2
生姜烂的是不能吃的，反而有损健康
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