在高中的时候就对糖醋鸡蛋情有独钟,今天又馋这口了,在饭店很少有,于是决定自己来做啦
食材
1
鸡蛋 3个
2
白糖 2勺
3
盐 适量
4
番茄酱 3勺
5
淀粉 半勺
6
醋 4勺
方法/步骤
1
取6个鸡蛋打到碗里,放入适量盐,搅拌均匀。
2
醋、糖、淀粉再加适量的水勾兑,成汁,备用
3
热锅上油,油热,倒鸡蛋翻炒,盛出备用
4
锅中放入少许油,放入番茄酱翻炒,冒泡后倒入勾兑好的汁
5
大火烧开后,倒入鸡蛋,翻炒均匀,转小火慢炖一分钟
6
OK!出锅,美味十足。
注意事项
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