脆藕既可以生吃，也可以炒着吃。下面我和大家一起分享脆藕炒肉片的具体吃法，希望大家能够喜欢。
食材
1
莲藕 2斤
2
瘦肉 半斤
3
花生油 2勺
4
食盐 少许
5
葱花 少许
方法/步骤
1
将莲藕去皮之后，清洗干净，切成小薄片，用适量的盐水浸泡半个小时备用。
2
瘦肉切成小薄片加入适量的食盐和花生油一起搅拌腌制10分钟备用。
3
锅中加入少许的花生油， 将腌制好的猪肉倒入锅中翻炒，炒至变色之后即可捞出。
4
锅中另外加油和食盐，将清洗干净的脆藕倒入锅中，大火翻炒。
6
最后，撒上少许的花生油，即可出锅！
注意事项
1
藕片要尽可能切薄一点
2
用盐水浸泡过的藕片，口感会更好一点！
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部分图片来源于网络
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