很喜欢吃莲藕，无论是莲藕炖排骨这种费时间的汤菜，还是莲藕饼这种费工夫的精品菜，只要有莲藕的身影，我都很喜欢吃。平时最常吃的小炒莲藕，简单、省时，又不失美味。
食材
1
莲藕 1个
2
猪肉 50克
3
大葱 少许
4
海鲜酱油 1勺
5
五香粉 少许
6
盐 1匙
7
味精 少许
方法/步骤
2
把猪肉切成粗一点的丝，这样口感比较好。
3
葱姜蒜切碎。
4
莲藕切薄片。
5
炒锅加热，倒油少许。下葱姜蒜炝锅。
6
闻到葱姜蒜的香味时。
7
放入肉丝煸炒。
8
大火煸炒一分钟，肥肉开始出油。
9
放入莲藕大火翻炒。
10
翻炒3分钟。
11
放少许酱油上色。
12
炒匀，放少许胡椒粉。
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最后放入适量的盐，味精，五香粉。
14
翻炒均匀即可关火。
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出锅装盘。
注意事项
1
肉丝切粗一些，吃起来比较有质感。
2
大火快炒。
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